Смілянський форум

Ласкаво просимо

* Погода 
* Правила   * Учасники
* Вхід   * Реєстрація
Об'яви форума

Смілянський форум засвідчує свою підтримку українському народу. Ми засуджуємо дії російської влади, що нахабно ввела свої збройні сили на територію України.
Ми єдина, незалежна держава і вторгнення на нашу територію - це порушення суверенності України.
Слава Україні !


Сьогодні: 19 Листопада, 2017 13:24

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]




Створити нову тему Відповісти  [ 1 повідомлення ] 
Автор Повідомлення
 Тема повідомлення: Блюда в казане
ПовідомленняДодано: 22 Жовтня, 2015 22:46 
Офлайн
Гуру
Гуру
Аватар користувача

З нами з: 21 Квітня, 2009 13:10
Повідомлення: 693
Репутація: 55
Как-то долго я мечтал о готовке в казане, и долго не мог решится на его приобретение! Но побывав дома у одного друга который родом из восточных стран и попробовав вкуснейшие бараньи ребрышки.... я на следующий же день пошел на рынок и купил казан!)
:Yahoo!:
Итак первое блюдо!
Свиные ребрышки в казане:
Покупаем свиные ребра (честно говоря хорошие свиные ребра сложно найти, они должны быть на тонкой кости, много мяса и мало жира!
Берем репчатый лук
Берем картофель 5 шт.
Берем специи (зира, кориандр, перец, соль)

1) Ставим казан на плиту, наливаем масло (не много) и разогреваем его
2) Режем картофель на 4 части и обжариваем за раз по 4 дольки в масле, обжариваем на большом огне до золотистой корочки и так все 5 картофелин. Вынимаем их отдельно на тарелку и солим.
3) Обжариваем ребрышки в масле , так же по 4-5 штук до корочки. во время обжарки последних ребер высыпаем обратно первую порцию и добавляем соль, перец, растертую зиру и чуток молотого кориандра (я еще добавляю розмарин для аромата)!
4) Через минуту после перемешивания со специями добавляем тонко порезанный лук полукольцами и обжариваем в течении 5 минут.
5) Выкладываем сверху картофель , закрываем казан, сверху накрываем кухонным полотенцем и ставим на минимальный огонь на 40-50 минут!!!
Приєднання файлів:
IMG_6318.JPG

После чего открываем холодную баночку пивка, выкладываем все из казана на красивое блюдо и ужинаем шикарными ребрышками!!! :good:
Приєднання файлів:
IMG_6319.JPG


У вас недостатньо прав для перегляду приєднаних до цього повідомлення файлів.


Догори
 Профіль  
 
Показувати повідомлення за:  Сортувати за  
Створити нову тему Відповісти  [ 1 повідомлення ] 

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]


Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість


Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Вперед:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Український переклад © 2005-2011 Українська підтримка phpBB
*Мобільна версія