Смілянський форум

Ласкаво просимо

* Погода 
* Правила   * Учасники
* Вхід   * Реєстрація
Об'яви форума

Смілянський форум засвідчує свою підтримку українському народу. Ми засуджуємо дії російської влади, що нахабно ввела свої збройні сили на територію України.
Ми єдина, незалежна держава і вторгнення на нашу територію - це порушення суверенності України.
Слава Україні !


Сьогодні: 18 Листопада, 2017 15:05

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]




Створити нову тему Відповісти  [ 5 повідомлень ] 
Автор Повідомлення
 Тема повідомлення: Рецепт курицы-гриль в духовке
ПовідомленняДодано: 24 Березня, 2011 14:58 
Офлайн
Живу я тут
Живу я тут
Аватар користувача

З нами з: 23 Серпня, 2007 21:57
Повідомлення: 11680
Репутація: 2364
Рецепт курицы-гриль в духовке

Обобщенное название:
курица-гриль
Основной ингредиент:
курица, птица
Зображення

Ингредиенты:

курица - 1 тушка весом 1-1,5 кг
соль - 2 ч. ложки
сушеный базилик - 2 ч. ложки
сушеный орегано - 2 ч. ложки
майонез - 3 ч. ложки
горчица - 3 ч. ложки
красный молотый перец - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу



Способ приготовления:

Тушку курицы помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем натереть солью и черным молотым перцем. Оставить курицу на 10-20 минут.

Для приготовления маринада смешать майонез с горчицей. Добавить базилик, орегано и красный молотый перец. Все тщательно перемешать.

Подготовленную курицу щедро смазать маринадом и поставить на 20-30 минут в холодильник.

По истечении времени переложить курицу на решетку в разогретую до 180-200 градусов духовку. Для стекающего жира, под решетку поставить противень. Жарить курицу в течении 1-1,5 часа.

Зображення

Рецепт Курица-гриль в духовке подготовлен редакцией Food.ua.


Догори
 Профіль  
 
 Тема повідомлення:
ПовідомленняДодано: 01 Червня, 2011 12:56 
Офлайн
Профі
Профі
Аватар користувача

З нами з: 24 Березня, 2008 12:29
Повідомлення: 489
Звідки: з дитинства
Репутація: 15
не сгорит случайно??? на полтора часа в духовку?
с "нашей рябой" многовато времени, а с домашней мариновать подольше - тогда надо... странный рецепт
по технологии неправильно написан....
вашего сскромного маринования в течении !!!!почти часа!!! дохренасто. да и мариновать в 2 приема не вижу смысла!
сразу и вперед! гурманского тут абсолюьно ничего нету.
Вовка, без обид но рецепт откровенно непонятно кем написан! явно люди далекие от кулинарии...
намазать черным перцем а потом еще раз замариновать красны??? и что получиться... фигня какая-то . черный перец смоеться маринадом. он в отличии от соли не проникает в курицу, да и та проникнет только в кожу....
базилик, орегано - какие??? молотые? тертые?? сушеные??? и еще засунули красный перец... .
нафига столько ухищрений для приготовление простой курици пипец....


Догори
 Профіль  
 
 Тема повідомлення:
ПовідомленняДодано: 01 Червня, 2011 13:20 
Офлайн
Маніяк
Маніяк
Аватар користувача

З нами з: 18 Березня, 2011 22:16
Повідомлення: 1873
Репутація: 230
Яким чином перець змиється,якщо на нього нанести суміш майонезу,гірчиці і приправ?Все там правильно написано!А залишити промаринуватися треба,щоб м"ясо вийшло ніжним і соковитим(завдяки гірчиці),бо якщо намазати і відразу в духовку покласти - то не буде ніякого толку.


Догори
 Профіль  
 
 Тема повідомлення:
ПовідомленняДодано: 01 Червня, 2011 14:10 
Офлайн
Профі
Профі
Аватар користувача

З нами з: 24 Березня, 2008 12:29
Повідомлення: 489
Звідки: з дитинства
Репутація: 15
черный перец смешаеться и выгорит... от него в птице как от маринадного ингридиента толку 0 . т.к кожа на птице присутствует...


Догори
 Профіль  
 
 Тема повідомлення:
ПовідомленняДодано: 01 Червня, 2011 16:30 
Офлайн
Живу я тут
Живу я тут
Аватар користувача

З нами з: 23 Серпня, 2007 21:57
Повідомлення: 11680
Репутація: 2364
lxcooper я буду признателен если вместо возмущений будут дельные толковые рецепты ;)


Догори
 Профіль  
 
Показувати повідомлення за:  Сортувати за  
Створити нову тему Відповісти  [ 5 повідомлень ] 

Часовий пояс UTC + 2 годин [ DST ]


Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 2 гостей


Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Вперед:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Український переклад © 2005-2011 Українська підтримка phpBB
*Мобільна версія